Weekend in Dublin

- Юля, ты была в Дублине?
- Нет
- Полетели?
- Полетели! А что мы делать там будем?
- Увидим.

С этого и началась наша не запланированная, "вбюджетневходящая" апрельская поездка в Ирландию. В конце 2014-ого года мы решили, что 2015 год будет годом путешествий. Пока мы молоды и свободны - грех не пользоваться возможностью, а потом уже "hello grown-up life" и все такое прочее. Поэтому в аэропорту я стала появляться чаще, чем в универе (внимание: порядочные студенты не берите меня в пример и не судите строго). И знаете, ничуть не сожалею, Дублин невероятно удивил при том настолько, что выходные показалось недостаточно, я бы там точно осталась еще года так на три.

Открытка счастья

Tе, кто со мной уже больше года, наверняка помнят затею с #Открыткасчастья. Благодаря этому "самодельному" проекту я познакомилась (и надеюсь, познакомила) с невероятными людьми, готовыми дарить счастье в любых количествах и безвозмездно. Но к сожалению, как только проект начал набирать обороты моя жизнь кардинально изменилась, и уже совсем не было ни времени, ни ресурсов справляться с организацией. Я дала слово, что как только найду способ, обязательно возобновлю проект и... мы продолжаем!

Как же приятно было зайти по хештегу и увидеть свежие фотографии открыток. Не знаю, насколько все они связаны с нашим проектом, но душу однозначно греет мысль о том, что в этом мире еще достаточно тепла. Техническое решение оказалось, как и все остальное "гениальное" элементарно. Если раньше вы высылали все свои адреса мне на почту, сейчас все, что требуется - это заполнить форму по этой ссылке, которая хранится на google drive:

ссылка на анкету 

Первый раунд начинается уже сегодня и продлится до 09.06.2015, 12:00 (UTC+01:00). После чего я рассортирую все адреса и разошлю Вам лично на электронную почту (10.06.2015 до 15:00 UTC+01:00). А дальше дело уже за Вами! В данном проект все держится на совести и душевном порыве, никто никому не обязан, но и осчастливить другого совсем не сложно. :) Не забываем делиться этой информацией с друзьями и приятелями, ведь вместе всегда интереснее!

и та самая фотография, с которой все и началось

Внимание: Ваша информация не будет разглашена никому постороннему, использована не по назначению и/или использована в коммерческих целях. У меня совершенно иные мотивы.

Weekend getaway in Amsterdam

А вы знали, что минимальное количество осадков в Амстердаме приходится на февраль? Вот и мы нет и до сих пор достоверность этой информации вызывает у меня легкое подозрение, но вот с чем, а с погодой нам невероятно повезло в этой поездке, да и не только с ней...

Boucheron Place Vendôme

Вы верите в любовь с первого взгляда? А с первых ноток запаха? Я почти прошла мимо, как вдруг поняла, что это он - аромат, который я искала и уже не надеялась найти.

Homemade lemonade with strawberries and basil

В период, когда зима уже на выходе, а весна вот-вот и ворвется, самое время позаботиться о своем уровне витамина С. И посему представляю вашему вниманию решение, которое явно придется по душе, как взрослым так и детям. Домашний лимонад с клубникой и базиликом. 

Это сочетание было для меня неожиданным открытием и оказалось оно даже вкуснее, чем с мятой, так как базилик усиливает клубничный вкус, в то время как мята его перебивает. Более того, этот рецепт совершенно не содержит сахара, что, согласитесь, для фигуры, ой, как приятно. Лимонад хорошо подавать и в жаркие летние дни, если добавить к нему большое количество льда. Итак, поехали!

Учеба в Дании или почему я осталась

Я честно признаюсь, никогда не рвалась в Данию. В первый год проживания тут вообще ничего, наверное, положительного о ней и не могла сказать. Но в один момент всё радикально поменялось, и ничуть не "по взмаху волшебной палочки", а по вполне по земным причинам. Но как только все перевернулось, я поняла, почему я здесь и почему хочу остаться. Поэтому год спустя по завершению бакалавра я записала себя снова в студенты, о чем совершенно не жалею.

Sunday morning

Доброе утро! На самом деле, этот пост не несёт никакой смысловой нагрузки, так что можно выдохнуть и досмотреть картинки внизу.  (смеюсь) 

Gothenburg trip

Не прошло и года, как я всё-таки собралась опубликовать фотографии с поездки в Гётеборг. Для справки, Гётеборг - это второй по величине город в Швеции. Живя в Ольбурге, очень легко до него добраться: стоит только взять поезд до Фредриксхавна, а там уже сесть на паром и через несколько часов вы уже там. Я бывала в Гётеборге и до этого, и даже не раз, но впечатлил он меня именно за время этой поездки. 

Шоколадные маффины

Маффины (или кексы; как я понимаю, разница между этими двумя лишь в пышности теста) - один из моих любимых вкусных и быстрых вкусняшек, как на завтрак, так и для фильма, или к чаю с друзьями. Делаются просто, быстро, без горы грязной посуды, да и ингредиенты не замысловатые. А под начинку можно использовать всё сладкое, что завалялось на кухне. Итак...

Тарт с черникой на скорую руку

Сегодня решила успеть сделать всё, и даже наконец-то поделиться простым и вкусным рецептом пирога, который всегда выручит, если гости нагрянули нежданно. У меня редко хватает времени на торты и замысловатые рецепты, поэтому этот пирог стал моим фирменным уже. Делать его можно с чем угодно, и с орехами и шоколадом, и карамелью с заварным кремом, и кремом с ягодами, как свежими, так и замороженными. О последнем, как раз речь и пойдёт. И в дополнении к пирогу я прикрепила немного весенних фотографий, чтобы от зимней хандры ни у кого ни следа не осталось.

Меня зовут Юля

Привет всем! Сегодня захотелось рассказать немного больше о себе, и разбавить пост фотографиями с последней фотосессии. (для тех, кто еще не видел меня) Так что те, кому не интересно, могут сразу закрыть этот пост. Ну, а тем, кому интересны фотографии, просто пролистайте его до конца :) 

Немного о рождестве или почему русские празднуют рождество 7ого января

Вот и пришло то самое доброе время года - время зимних праздников, наряженных ёлок, сверкающих гирлянд и веры в чудеса. Родясь в Европе, но соблюдая русские традиции, я привыкла, что каникулы начинаются 24ого декабря и заканчиваются 8ого января. И если честно, всегда считала, что 7ого января - это православное рождество, а 24ого декабря - католическое. Трудно передать моё удивление, когда открылось, что правосланые греки, болгары, молдоване и др. отмечают светлый праздник так же, как и католики, в декабре. Вот тут-то и встал вопрос "почему?". 

Кекс с малиной и белым шоколадом

Не знаю, как вы, но я начинаю любить кексы только зимой. Могла бы двинуть речь, как и почему, но честно признаюсь, не знаю, да и кому это интересно. Зато недавно открыла для себя очень интересный рецепт. Немного общих знаний выпечки к воображению, и вуаля - вышел всем полюбившийся кекс с малиной и белым шоколадом! Такой вариант понравится, как сладкоежкам, так и любителям "фруктового". А чтобы тесто получилось ну очень мягкое внутри, решила добавить сыр Маскарпоне в него. Итак, кулинарки-кудесницы, поехали!

Вступление

Привет всем и каждому! Дабы не засорять такие социальные сети, как Facebook и Instagram (а о Twitter-е тут даже и речи не может идти) длинными постами, решила, что время пришло обзавестись блогом. Так, что Welcome, как говорится! :)

Меня зовут Юля. Сама из Риги, но последние несколько лет уже живу в стране сказок - Дании. По образованию экономист, в душе - крайне разносторонний человек. Делаю то, что люблю, и люблю, что делаю - по-другому никак. Увлекаюсь хендмейдом, интерьером, модой, фотографией, готовкой, путешествиями и всем остальным, чем положенно увлекаться в современном обществе. Впрочем, об этом и буду слогать свои посты, сопровждая их красивыми картинками. Но и поболтать я тоже люблю, как на бытовые темы, так и о высоком. Поэтому надеюсь найти и здесь интересных собеседников. 

Пожалуй, для вступления этого вполне достаточно. Так что, мир-дружба-жвачка, новогоднего настроения и ждём следующего поста! 

PS: а для тех, кого интересует жизнь и учёба  в Дании - feel free to ask! Всегда буду рада рассказать, что да как :)